受け継がれた技

厳選された素材

熟練の手つき

心を込めて練り

ひとつひとつ

丁寧に形作り

じっくり焼き上げ

大切に包装し

特別が生まれる

SCROOL

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くらたの想いPHILOSOPHY

1853年創業。以来途絶えることなく——と、言えないところに、くらた“らしさ”があります。それは、砂糖が手に入らなかった戦中戦後のこと。人口甘味料を使って商いを続けることもできましたが、4代目は一時、菓子屋の暖簾を下ろす決断をしました。“良いお菓子は、良い原材料から”それが、創業当時から受け継がれてきた、くらたのお菓子づくりの基本です。そして今、伝統の技や自家製餡を守りながらも、ユニークな商品開発で新しいおいしさに挑戦すること。お客様に寄り添い、包装の折り目ひとつにもまごころを込め、贈答品にふさわしい装いに仕立てること。そうした信条を胸に、日々お菓子づくりを磨いています。大切な方への贈り物に、自分へのご褒美に、思い思いのお菓子を詰め合わせて。贈る人も、贈られる人も、しぜんと笑顔になる。そんな、しあわせが広がりますように。

商品のご紹介SWEETS

  • おばこナひでこナ
    おばこナひでこナ

    秋田民謡の「秋田おばこ」と「ひでこ節」を題材にした、黒砂糖餡と白味噌餡の二種の焼き菓子です。しっとりしたカステラ生地で、あんを包みました。

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  • 醤油マカロン
    醤油マカロン

    安藤醸造の家伝醤油を使用し、ひとつひとつ手仕事で焼き上げたお菓子です。口に入れた瞬間、ふわっと溶けて醤油の香ばしさが口いっぱいに広がります。

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  • 醤油ろうる
    醤油ろうる

    秋田県産あきたこまち米粉を100%使用したもちもちスポンジとクリームに醤油を加えた、香ばしいロールケーキです。

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  • どら焼き
    どら焼き

    北海道産小豆の自家製あんを使用。ふわふわに焼き上げた生地にじっくり炊き上げた粒あんをたっぷり挟みました。

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  • 店舗一覧LOCATIONS

    秋田県内に13店舗。
    ロードサイドやスーパーマーケット内を中心に「もう一つ食べたい」をコンセプトに広くお客様の手の届く店舗を目指して展開しております。

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  • 地元との連携COLLABORATION

    秋田県角館に本店を構える老舗醤油メーカーである安藤醸造様と連携し開発した「元祖しょうゆソフトクリーム」。醤油とミルクのコクが上品に調和し、キャラメルのような風味を楽しめます。

  • くらたの歴史HISTORY

    嘉永六年の創業以来、地元秋田でお菓子を作り続けています。戦中戦後には良質の材料が手に入らないと休業する決断もしました。本物を追求し良い原材料と優れた技術でのお菓子作りを。そんなくらたの歴史をご紹介します。

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  • 秋田の食材INGREDIENT

    くらたのお菓子は、地元秋田の食材をふんだんに使用し、オンラインショッピングサイトを通じて日本全国にお届けしています。まだご存知ない秋田の食材の魅力を、解説します。

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